Huile d’olive: faites attention à ce que vous mettez dans vos tajines et salades

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Revue de presseKiosque360. L’huile d’olive fait partie des matières premières de la cuisine dans notre pays. Certains vendeurs profitent de l’engouement des Marocains pour ce produit pour leur vendre de fausses huiles.

Le 16/12/2019 à 18h25

Utilisée pour apporter du parfum aux tajines, assaisonner les salades ou relever certaines pâtisseries salées, l’huile d’olive est un produit indispensable dans le panier des ménages marocains. Cet engouement a poussé certains commerçants malveillants à vendre des produits contrefaits pour augmenter leur gain, nous apprend le quotidien arabophone Al Massae dans sa livraison de ce mardi 17 décembre 2019. 

À cette période de l’année qui coïncide avec l’extraction de l’huile d’olive, certains marchands vendent une solution à base de produits chimiques ou un mélange d’huile d’olive pure et d’huile de tournesol. Ces fausses huiles ont un goût similaire à l’huile d’olive. 

L’Association marocaine pour la protection et l'orientation du consommateur (AMPOC) a appelé, via un communiqué, les consommateurs marocains à bien choisir leur huile et à ne pas tomber dans le piège des commerçants qui mélangent leur produits avec les différentes huiles de table ou utilisent des produits chimiques qui peuvent nuire à la santé. 

Chamseddine Abdati, président du Forum marocain du consommateur, fait porter l’entière responsabilité aux consommateurs qui achètent ces huiles. “Ils encouragent ces marchands malveillants en leur achetant une huile à 30 ou 40 dirhams le litre. Le coût d’extraction de l’huile d’olive revient bien plus cher aux producteurs qui ne peuvent vendre le litre à ce prix-là”, a-t-il déclaré au quotidien casablancais. 

Abdati a également appelé le ministère de l'Agriculture et de la Pêche maritime, ainsi que l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), à multiplier les missions d’inspection dans les différents souks et marchés du pays pour mettre fin à cette pratique.

Par Maya Zidoune
Le 16/12/2019 à 18h25